Continuem amb el projecte d’educació alimentària “Escola amb projecte psicoeducatiu Km 0”, impulsat per Educació Slow Food Garraf Penedès. Els alumnes de P4 de la nostra escola han visitat recentment l’hort mare, Sències Can Girona, per comprovar com han crescut les escaroles perruquetes amb el Sergi, el pagès de referència d’enguany en el projecte. El Sergi els va explicar que la collita està sent molt bona i que les darreres perruquetes les collirà a finals de febrer. Propera estació d’aquest projecte: preparar un bon xató amb el xef de La Salseta de Sitges, en Valen Mongay, qui ens va visitar el dia 22 de febrer, just abans de Carnaval. Amb l’educació del gust fomentada des dels primers anys volem aconseguir futurs consumidors més conscients i compromesos. I, de moment, les nostres petites i petits del P4 estan entusiasmats amb tot el que estan descobrint.